Confrérie du Sabre d'Or | Le sabrage de bouteilles de champagne
Geste guerrier devenu geste de joie par la grâce d'un vin ! Et quel autre, mieux que celui de Champagne, pourrait accomplir cet exploit, lui dont la naissance et l'image ne sont que de perpétuelles contradictions ? Ainsi, dernière métamorphose par la grâce de ce vin de champagne un peu magique, l'arme, au lieu d'imposer l'ordre, libère la fête." - Prince Alain de Polignac
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Le Sabrage

Geste guerrier devenu geste de joie par la grâce d’un vin ! Et quel autre, mieux que celui de Champagne, pourrait accomplir cet exploit, lui dont la naissance et l’image ne sont que de perpétuelles contradictions ? Ainsi, dernière métamorphose par la grâce de ce vin de champagne un peu magique, l’arme, au lieu d’imposer l’ordre, libère la fête. » – Prince Alain de Polignac

Pour réussir le sabrage, il est essentiel que la bouteille de champagne soit très fraîche.Placez vous loin des convives en vous assurant que personne ne se trouve dans la direction où le col de a bouteille va partir.A vos sabres !