este guerrier devenu geste de joie par la grâce d'un vin ! Et quel autre, mieux que celui de Champagne, pourrait accomplir cet exploit, lui dont la naissance et l'image ne sont que de perpétuelles contradictions ? Ainsi, dernière métamorphose par la grâce de ce vin de Champagne un peu magique, l'arme, au lieu d'imposer l'ordre, libère la fête." - Prince Alain de Polignac